TORTITAS DE PAPA CON CARNE

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Panqueques de papa con carne: un plato diseñado para verdaderos conocedores de papas. Tiene un sabor, apariencia y aroma incomparables. Agrega entusiasmo a tal plato de carne de cerdo asada. Seguramente a muchos les gustará esta opción de panqueques de papa.
La cantidad de ingredientes está diseñada para 3 a 4 porciones. Para los buñuelos, pele 600 g de papas, luego ralle en un rallador fino. Agregue 1 cebolla rallada y ajo pasados por una prensa (2 - 3 dientes). Además, agregue 1 cucharada. l harina de trigo, 1 huevo. Mezclar la sal y la pimienta al gusto, mezclar bien. Debe tener una consistencia espesa. Use sus manos para formar varios buñuelos con un grosor de 0.5 - 1 cm. Freír en aceite vegetal en una sartén bien caliente hasta que esté medio cocido.

Carne de cerdo grasosa (300 g) cortada en trozos pequeños y freír en una sartén hasta que esté cocida. Pelar 1 cebolla grande, cortada en cubos medianos, freír en el mismo aceite en el que se frió la carne.

Agregue 1 zanahoria, picada en medio aros, a la cebolla. Apártalo hasta que esté medio listo.

Ponga panqueques preparados, carne y salsa de cebolla y zanahoria en capas en cada olla. Debería haber panqueques en la parte superior. Añadir a las macetas de 0.5 cucharadas. l crema agria (espesa) y 1 cucharada. l agua Cocine a fuego lento en el horno a 200 grados hasta que estén tiernos. Después de unos 30 minutos, las macetas se pueden quitar. Pon los panqueques terminados en un plato y vierte 1 cucharada. l crema agria