PAPAS FRITAS

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¡Solo mira este milagro! ¡Lame tus dedos!

Bueno, está bien, ¡hasta el punto!

Composición:

1) Aceite de girasol (necesariamente refinado)

2) Papas (lavadas y limpias)

3) Cualquier tipo de condimento a su discreción (curry en polvo, sal, pimienta, etc.)

Primero, configure el horno para que se caliente a unos 200 grados centígrados.

A continuación, tome nuestras papas limpias y lavadas. Personalmente, me gustan las patatas fritas con piel y por eso no me siento patatas.

Cortar las papas en rodajas finas. Tampoco es demasiado delgado: todo es bueno con moderación.

Lave las rodajas en rodajas con agua fría, ¡no necesitamos almidón adicional!

Luego ponga nuestras rodajas en toallas de papel y deje secar.

Tome una hoja del horno y engrase con aceite. Ponga nuestras rodajas en esta hoja y engrase encima con el mismo aceite.

Ponga todo en el horno durante unos 20 minutos más o menos, dependiendo del grosor de su corte. Las virutas deben estar doradas para cuando estén listas.

Sacamos del horno y espolvoreamos con condimentos.

También puede espolvorear condimentos antes del horno, pero algunos condimentos pierden su sabor después del tratamiento térmico.

PD: Te aconsejo por primera vez que no hagas un lote grande y te limites a una papa, ya que la primera vez puede no funcionar, como el primer panqueque con grumos.

Buen provecho!

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