Manzanas al horno con requesón

Postre sabroso y saludable.
Ingredientes
Manzanas - 6 piezas
Requesón - 150 gr.
Azúcar - 2 cucharadas soperas.
El huevo
Almendras: un puñado.
Canela, miel
Lavar las manzanas, cortarlas en mitades y pelar las semillas. Reducir a la mitad las manzanas en una bandeja para hornear, espolvorear con azúcar y canela, hornear en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
Cocinar relleno de cuajada.
Batir un huevo y una cucharada de azúcar para batir hasta obtener una espuma espesa, agregar el requesón, la yema y las almendras picadas. Rellene el relleno y ponga una cucharadita de manzanas al horno. Postre nuevamente enviado al horno durante 7-10 minutos.
Coloque las manzanas al horno con relleno de cuajada en un plato, deje enfriar y vierta un poco de miel.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Buen provecho.